Polivinil pirolidon, skraćeno PVP, neionski je polimerni spoj koji je najizrazitija i opsežno proučavana fina kemikalija među polimerima N-vinil amida. Razvio se u niz homopolimera, kopolimera i umreženih polimera s tri glavne kategorije: neionski, kationski i anionski, i tri specifikacije: industrijski stupanj, farmaceutski razred i prehrambeni razred. Njegova relativna molekularna težina kreće se od tisuća do više od milijun, a naširoko se koristi zbog svojih izvrsnih i jedinstvenih svojstava.